¡Latventure Ecuador ofrece a sus huéspedes una experiencia gastronómica muy especial!
En colaboración con nuestra Hakuna Matata Amazon Lodge, nos gustaría presentaros hoy una emocionante novedad de producto: nuestro «curso de cocina y chocolate». Un punto culminante culinario muy especial.
Las colaboradoras de la lodge, que viven en la provincia de Napo y pertenecen al pueblo indígena Kichwa, presentan a nuestros huéspedes uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina exótica de la región amazónica: el maito.
Una especie de «paquete» a la parrilla, hecho con hojas de bijao, relleno con diferentes ingredientes como pescado, palmitos (corazones de palma) y yuca. Un plato regional y sostenible que nunca decepciona. Y lo mejor de todo: también se puede aprender a prepararlo uno mismo.
Un delicioso plato principal, por supuesto, no estaría completo sin un postre. Después de descubrir muchos datos interesantes sobre el cultivo del cacao y su transformación desde el fruto hasta el chocolate, cada participante puede intentar crear su propia elaboración de chocolate.
Para cualquier consulta, por favor contactad con andreas.senkel@latventure.com.
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